Et oui ! les vendanges de crémant ont débuté avec 15 jours d'avance aux habitudes...
C'est avec une grande joie que nous avons accueilli,
dès mercredi 31/08, nos premiers raisins dans
dès mercredi 31/08, nos premiers raisins dans
la cave du domaine Paul Humbrecht.
Un millésime qui s'annonce très bien avec de belles maturités, une excelente acidité (importante à la conservation de grands vins) et un équilibre dans les vignes digne de futurs Vins de terroir !
Commentaires
Petit bonjour des Vosges,
En effet en avance cette année le crémant ! Trés bonne ambiance car nous revenons pour la deuxième année consécutive pour faire les vendanges ! Trés bon accueil de toute la famille Humbrecht!
A tous ceux qui nous reconnaitrons^^
J'aurai souhaité savoir quand la cuvée 2011 sera dégustable car si elle est à la hauteur du vin nouveau et du jus de raisin... Aïe aïe aïe.
Comme ça j'arrêterai définitivement le coca !! N'est ce pas Mister M -:)
Hopla bis spéter -:)
San, une alsacienne, une vraie !!
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