Unsere Elsässischen Weine

Seien Sie neugierig und öffnen sie die Tür unseres Caveau St Michel: wir werden Sie mit Vergnügen willkommen heissen und Sie werden die Vielfalt der Elsässischen Weine entdecken.

Wir fangen mit unseren „Cuvées Millésimées“ an. Dann entdecken Sie mit derselben Wonne unsere verschiedenen „Cremant“. Schliesslich geniessen Sie unsere Spätlesen und Edelbeerenauslesen.

7 Elsässische Rebsorten bieten Ihnen eine weite Weinauslese:
„Cuvées Millésimées“ Sylvaner, Pinot Blanc, Riesling, Muscat, Pinot Noir, Pinot Gris und Gewurztraminer. Die Weine dieser Kategorie sind mit ihrem sehr eleganten aromatischen Ausdruck typisch für die Elsässischen Rebsorten. Der Edelzwicker ist eine Mischung der 7 soeben genannten Rebsorten.

Die „Cuvées particulières“ (besondere Cuvées):
unser Grand Cru Steinert ist der erste dieser Kategorie; dann kommen die ausserodentlichen „millésimes“, so wie unser in Eichenfass gereifter Pinot Noir.

Der Name „Crémant d’Alsace“ gehorcht einer präzisen Reglementation, die ihm sein Spitzenweinstatut garantiert.

Die Spätlesen und Edelbeerenauslesen, die edelsten Weine überhaupt, entsprechen den strengsten französischen gesetzlichen Regelungen. Darunter ist sogar noch bei uns Wein Jahrgang 1989 vorhanden!