Riesling Sophie 2010

Vin de terroir, vin extraordinaire ...
Issus de vignes plantées par Gustave Humbrecht il y a plus de 65 ans, il saura exprimer son terroir d'une façon extraordinaire !  de détail
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24,50 €
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Caractéristiques

Ce sont des vignes de plus de 65 ans qui produisent ce si délicieux nectar qui honore avec beaucoup de prestance la riche expression de son terroir argilo-calcaire. Sa fraicheur : remarquable! Savourez-le avec bonheur.

degré alcoolique : 13,5% vol.
sucres résiduels : <5 g/l
indice de sucrosité : sec *
sols : argilo-calcaire
type de  culture : agriculture biologique et biodynamique
Palais : D'une magnifique complexité aromatique, c'est sa minéralité qui domine... expression de son terroir.
Arômes : Très minéral, il conjugue aussi des notes de pierre à fusil, de silex ainsi qu'un joli fruité.
Robe : Robe jaune pâle associé à une belle brillance
Garde : 15 ans
Température de dégustation : 10-12º
Indice de sucrosité : Indice de sucrosité

Alliances mets et vin

Poissons, fruits de mer, crustacés, gigots, viandes blanches, fondue savoyarde, spécialités alsaciennes (ex : tourte, coq au riesling...)

Nos Cuvées d'Excellence