Sylvaner Jonathan 2019

Voici un Sylvaner différent...
Ce sylvaner a été récolté avec une légère surmaturation lui procurant une touche de douceur  de détail
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24,00 €
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Caractéristiques

Ce merveilleux brevage saura vous séduire par son exceptionnelle douceur...
D'un équilibre bien différent de nos Sylvaner sec habituel, Jonathan vous séduira par des son équilibre ni trop doux ni trop sec , juste ce qu'il faut.
Il peut accompagner des fromages à pâtes molle ou sera parfait en apéritif.

degré alcoolique : 13,2% vol.
sucres résiduels : 25g/l
indice sucrosité : moelleux ***
sols : argilo-calcaire
type de  culture : agriculture biologique et biodynamique
Palais : Belle fraicheur accompagnant sa douceur par des notes fruitées
Arômes : Une certaine minéralité apparente dominée par l'amande douce et les fruits à noyau
Garde : 10-15 ans
Température de dégustation : 8-12°C
Indice de sucrosité : Indice de sucrosité

Alliances mets et vin

Apéritif, Desserts aux fruits, Fromage à pates molle ,fromages fort.

Nos Cuvées d'Excellence