Riesling Sophie 2010

Riesling Sophie 2010

Vin de terroir, vin extraordinaire ...
Ce sont des vignes de plus de 65 ans qui produisent ce si délicieux nectar qui honore avec beaucoup de prestance la riche expression de son terroir argilo-calcaire. Sa fraicheur: remarquable! Savourez-le avec bonheur .

degré alcoolique : 13,5% vol.
sucres résiduels : <5 g/l
indice de sucrosité : sec *
sols : argilo-calcaire
type de  culture : agriculture biologique et biodynamique

Caractéristiques du vin

Palais : 
D'une magnifique complexité aromatique, c'est sa mineralité qui domine...expression de son terroir.
Arômes : 
Très minéral, il conjugue aussi des notes de Pierre à fusil, de silex ainsi qu'un joli fruité.
Robe : 
Robe jaune pâle associé à une belle brillance
Garde : 
15 ans
Température de garde : 
10-12º

Alliances mets et vin

Poissons, fruits de mer, crustacés, gigots, viandes blanche, fondu savoyarde, spécialités alsacienne (ex:tourte, coq au riesling...)

Nos Cuvées d'Excellence

Commentaires clients

Par Ferdinand Cloet , le 21 juin 2016 à 10h16

Fleur 2009 excellent vin . Un boucquet de fleurs explose dans la bouche ...

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