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Die Domäne PAUL HUMBRECHT

Ökologische und Biologisch - dynamische Elsässer Weine

Seien Sie herzlich willkommen zur Entdeckung unserer Elsässer Weine aus ökologischem und biologisch - dyn
amischem Anbau!
Es gibt den Himmel, die Sonne und die Erde (sagt ein bekanntes Lied)…und es gibt die Leidenschaft einer selben Familie, die Ihnen die Möglichkeit bietet, die Humbrecht – Weine aus biologisch - dynamischem Anbau nach der Methode von Rudolf Steiner nach Herzenslust zu entdecken…


Paul Humbrecht stammt aus einer Winzerfamilie, die auf das Jahr 1620 zurückgeht; er war der erste, der sich in Pfaffenheim niedergelassen hat und als erster im Dorf seine Weine auf Flaschen in der Domäne abgefüllt hat.




Dann hat sein Sohn Gustave die Geschäfte weitergeführt und den Vorsprung seines Vaters immer aufrecht erhalten. Damit hat er seinen Absatz bis auf die Champs Elysées in Paris erweitern können, bei „Guerlain“ und bei vielen anderen.

 

Pierre – Paul hat 1979 den Betrieb übernommen, mit der Überzeugung, die Arbeit seiner Eltern zu bewahren. Er beschloss also, 1998 seine Arbeit im Rahmen des ökologischen Anbaus zu offizialisieren. Und im Jahre 1999 wurde die Domäne auf biologisch - dynamische Wirtschaft umgestellt!
Zur Zeit hat Marc die Frucht der Arbeit seiner Ahnen übernommen, mit der festen Überzeugung, Sie mit auf den Weg der Entdeckung von reinen, originellen sensorischen Genüssen mitzunehmen, und besonders respektvoll dem Leben gegenüber.