Il dominio Paul Humbrecht
Vini d’Alsace biologici et biodinamici
Siete benvenuti per una scoperta dei nostri vini d’Alsace nati dell’agricoltura biologica e biodinamica.
C’è il cielo, il sole e la terra… C’è la passione di uomini della stessa famiglia che vi offrate la possibilità di scoprire i vini HUMBRECHT nati di viti cultivati dopo le metodi di Rudolf Steinert (in biodinamica).
Viticoltori da padre in figlio da 1620, c’è Paul Humbrecht il primo a essere venuto sistemarsi a Pfaffenheim. Cosi erà il primo del villagio a mettere in bottiglia i suoi vini a domicilio.
Pierre-Paul ha riprenduto in 1979 con la convinzione di preservare il lavoro dei suoi genitori. Lui decida di rendere ufficiale il suo lavoro con l’agricoltura biologica in 1998. E C’è in 1999 che il dominio diventa agricoltura biodinamica !
Oggi, Marc ha riprenduto il lavoro dei suoi antenati con la convinzione di portarvi alla scoperta di piaceri sensoriali puri, originali e sopratutto rispettosi della Vità !