关于生物动力法

生物动力法是一种种植实践方法(不管是正规农业生产或者简单的园艺),这种种植方法强调绿色有机和生态环保。对于完全不了解它的人来说,至少要知道生物动力法只用纯天然的肥料和抵抗病虫害试剂。

要了解生物动力法,我们首先可以了解下生物动力法“Biodynamie”这个法语词的来源。 该词源自于希腊语中的“Bios”和“Dunamis”,意思分别是“生命”和“力量”——生物动力法的精华正是一种“利用生命的力量”的耕种哲学。如果我们翻开法语Petit Robert大辞典,“Dynamique”这个词也是指:“考虑事情时,需要考虑到事情的变化和未来”。 这种解释非常好的解释了生物动力法的精神,您若对此法稍加了解,也能自己发现这一点。

生物动力法是1924年鲁道夫·斯坦纳(Rudolf Steiner,奥地利哲学家兼教育家)在一堂给农业从业者的课上提出的一种农业种植方法。他当时介绍了一种想法,将农业耕种各个环节的时间点与月亮的不同阶段相对应起来。接下来,数个农场主参与了当时的众多实验,这些实验结果让我们从科学的角度确定了天体的运动和植物的生长有一定的相关性。在这些研究者中,玛丽亚·图恩(Maria Thun)至少从58年前就开始进行的无数的实验和研究尤其成效显著。
 
生物动力法的要素

如果可以这样总结,在生物动力法中有两个工具特别重要:生物动力法制剂和生物动力法日历。生物动力法制剂由矿物、植物以及/或者特定的动物类材料组成,这些材料经水稀释以后,作为土壤和植物的治疗试剂;生物动力法日历则包含了丰富的天文信息,包括月亮的运行轨迹、行星的位置等。
 
生物动力法日历中的几个基本概念
 
地球的卫星——月亮对于地球上的水有着很强的吸引力作用(我们只会想到潮汐……)。其实植物也含有大量的水分,当满月的时候,这股强大的吸引力让植物更快地发芽、生长和吸收水分,所以,最好在满月前两天播种。
 
如果我们仔细观察,我们会发现月亮不在同一个地方升起和降落。事实上,在不到14天的时间内,月亮逐渐扩大了其日出和日落两点之间的距离,这样,月亮在天空中走过的弓形轨迹就被变长了。因此当月亮在天空中的位置越来越高时,我们就说月亮是上升期;而当月亮在天空的轨迹在减短时,我们就说月亮是下降期。
 
当月亮在上升期时,植物中汁液的上升运动会更重要些,能量主要集中在植物的地面部分,就像是一年的春天和夏天。而当月亮在下降期时,能量则主要集中在植物的地底部分,就像是一年的秋天和冬天。因此最理想的是在月亮上升期时收割植物的水果、花或者叶子,这样就可以在其最有活力和保存状态最好的时候将其取下;而在在月亮下降期的时候收割红萝卜、甜菜、洋葱等根茎类蔬菜。月亮下降期也最有利进行移栽或换盆,因为这个时期可以促进生根。
 
在生物动力法中,月亮的这个变化规律又产生了一个特定名词:“星体节拍”(rythme sidéral)。月亮在绕地球公转的同时,月亮每个月都会在十二个星座的黄道带前经过,就像太阳一年所经过的一样。(译者注:在天文学上,“黄道”以几何学来描述,是包含地球环绕太阳运行的平均轨道平面——地球在轨道上绕着太阳运转,导致太阳看起来在天球的黄道上移动,该黄道于赤道倾斜;而“黄道带”这个天文学名词,指的是在黄道上的星座组成的环带,不仅是太阳每年在天球上所行经的路径,月球和行星的路径也大略都落在黄道的附近,因此也全部都在黄道的星座内;“天球”是在天文学和导航上假想出的一个与地球同圆心,并有相同的自转轴,半径无限大的球。)。
生物动力法中的“星体节拍”就是指区分月亮连续经过同一个星座前的时期(法语原文中形容词sidéral就源自于拉丁文中一个关于星体的词:sideris)。十二个星座的黄道带可以跟据宇宙四元素区分:土、水、风和火(此说为亚里士多德提出的构成宇宙的四元素说——译者注),比如,当月亮运转到由风元素划分的星座时,月亮会传递给地球与风元素有关的力量。跟据前文所提的玛丽亚·图恩(Maria Thun)进行的众多实验和观察,我们如今知道宇宙四元素的力量对于植物分别有什么影响:当月亮经过由土元素划分的星座时(金牛座、处女座或魔羯座),植物的力量被引导至根部;如果是由水元素划分的星座(双鱼座、巨蟹座或天蝎座),植物的力量则被引导至茎和叶部;如果是由风元素划分的星座(宝瓶座、双子座或天秤座),植物的力量则在花部;最后,如果月亮经过由火元素划分的星座(白羊座、狮子座或射手座),被宇宙主导的力量则集中在果实部分。  
                                       
这些理论很完善,但是跟我们普通人有什么关系呢?其实对每一种植物来说,通常都有一个(有时多个)部位是我们会优先食用的,比如说,我们吃胡萝卜的根部、豆角的果实部、花椰菜的花部、菠菜的叶部。如果我们想要运用宇宙的力量——这种力量,请允许我提醒您,已经被多于58年的实验和观察所证实——来增加蔬菜的质量,或者调整犁田、播种、移栽、换盆等工作的时间,使其符合最适合植物相应部分的时间,我怎样才能知道月亮是否在土元素星座前,我是否能播种我的萝卜呢?我可以买一个天文望远镜来夜观天象,如果这样的探索不太符合我的风格,我可以直接买一本生物动力法日历,在这样的日历中,记载着月亮的运动规律,很多其它的天文现象也有所囊括,比如天体相合、月/日食等——因为还有很多其它的天文现象会正面或负面地影响植物的生长。

如果您这些生物动力法理论感兴趣,想在我之前的泛泛而谈上更深入的了解,我在这里推荐两份生物动力法日历: 由月历出版社(Calendrier Lunaire Diffusion)出版的月历(Calendrier lunaire)和生物动力法出版社(La Maison de la Bio-Dynamie)出版的玛丽亚•图恩播种日历(Calendrier des Semis de Maria Thun),后者总部坐落于5 Place de la Gare à Colmar 68000。这两本书都非常有意思,并且包含了丰富的信息。

最后,我想跟大家分享一个生物动力法哲学理念,这理念由生物动力法之父鲁道夫·斯坦纳(Rudolf Steiner)在多个场合分享过:“地球的
发展是由地球上每一个生物个体的成长共同造成的”。那么我们若成长为最好的自己,我们的地球也会成为最好的地球。
 
注 : 由鲁道夫•斯坦纳于1924年提出的生物动力法,从1987年开始被政府官方认可,生物动力法认证的“得墨忒耳(Demeter)”品牌如今在全球范围内收到保护。得墨忒耳(Demeter)认证有着非常严格的标准,酒庄需要至少三年在所有葡萄园完整地执行生物动力法才可以有资格获得认证资质。

 















谁是得墨忒耳(Demeter)?
克洛诺斯(Cronos)和瑞亚(Rhéa)之子,得墨忒耳是希腊神话中的丰收女神、大地之母,她保护谷物的发芽,尤其是小麦的生长。她同时也被认为是宇宙起源,所有花卉、水果,大地之上的所有生命都由得墨忒耳和她的力量所支配。