Les raisins sont laissés sur la vigne en surmaturité. Avec du brouillard le matin et une météo fraiche et ensoleillé l'après midi, se développe de la pourriture Noble qui va se concentrer avec de la patience pour donner un nectar si précieux au doux arômes de fruits confits, de fruits secs tel l'abricot ou la figue
Avec ce Pinot Gris Vendanges Tardives vous allez succomber à une explosion de saveurs et à un concentré d'arômes.
Ce Pinot Gris, avec ses arômes d'abricot sec, de miel, etd'une belle minéralité ... est tout en équilibre. Sa belle acidité lui apporte un équilibre remarquable.
Avec ce Pinot Gris Vendanges Tardives vous allez succomber à une explosion de saveurs et à un concentré d'arômes. Il est plus doux et d'un caractère plus liquoreux que son frère de 2008.
Ce Pinot Gris, avec ses arômes concentrés en fruits confits, l'abricot sec, le miel, ... est tout en équilibre. Il vous transportera, accompagné du fameux kouglopf alsacien ou tout simplement seul.
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