Sec gustativement , ce Gewurztraminer a été récolté juste quelques jours avant sa pleine maturité afin d'élaboré un vin gastronomique pour tous les amateurs de vins sec et parfumé. Il developpe des not de rose et lichis mais moins marqué que nos Gewurztraminer habituels.

degré alcoolique : 13% vol.
sucres résiduels : 6,8g/l
indice de sucrosité : sec *
sols : argilo-calcaire
type de  culture : agriculture biologique et biodynamique