Pinot Blanc Jacques 2022

Finesse d'exception, une vraie production des fées de la nature !
Finesse et élégance, voici ce qui caractérise ce grand Pinot Blanc !  de détail
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27,00 €
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Caractéristiques

Plus discret, le Pinot Blanc se caractérise par plus de finesse et une belle acidité en dentelles. Il exprime son terroir tout en douceur et se veut plus souple que son compagnon le Riesling.

Issu de nos parcelles de Pinot Blanc présentant le plus belle équilibre et de faibles rendements très bien maîtrisés, ce vin est de grande classe.

Ce Pinot Blanc a passé une partie de son élevage en barriques de 1-2 vins ce qui lui donne une touche très légèrement boisée très agréable.

Les barriques issus de chêne de l'Allier et de la forêt de Troncais ont un des grains les plus fins; Cela permet de préserver une grande finesse arômatique à notre Pinot Blanc Auguste.
Garde : 10 ans et +
Température de dégustation : 10-14°C
Indice de sucrosité : Indice de sucrosité

Alliances mets et vin

terrine de poissons aux légumes, sandre au beurre blanc, sole meunière, fromages

Nos Pinot Blanc