Cuvée d'Exception 2010

Ce mariage hors classe vous séduira par son originalité
Vin de grande prestance élaboré à partir d'un assemblage de 3 cépages nobles  de détail
en stock
27,00 €
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Caractéristiques

Elaboré sur notre parcelle de Grand Cru Steinert, ce vin est issu d'un assemblage de Gewurztraminer, Muscat et Pinot Gris. Ces trois cépages présents en parcelles contigues sur le même îlot ont été récoltés chacun à leur maturité propre afin de les assembler sur jus et d'en faire un Grand Vin.

Le Steinert ne permettant pas l'assemblage comme certains grands crus voisins, il a été classé en Appelation Alsace Contrôlée. 

Cet assemblage est néanmoins un vrai régal! Alors que le Muscat se lie de complexité avec le Gewurztraminer, Le Pinot Gris les rejoint afin d'apporter une fraicheur supplémentaire et des notes d'excellence tel un mariage subtil pour votre plus grand plaisir.

degré alcoolique : 13,5% vol.
sucres résiduels : env.30 g/l
indice sucrosité : doux ***
sols : argilo-calcaire
type de  culture : agriculture biologique et biodynamique
Garde : 20 ans et +
Température de dégustation : 10-14°C
Indice de sucrosité : Indice de sucrosité

Alliances mets et vin

Apéritif, dessert, foie gras, chocolat noir

Nos Grands Crus