Gewurztraminer Grand Cru Steinert 2014
Vin de garde, d'une grande finesse, complexe et étonnant !
Délicat, il exprime ses arômes avec une grande finesse de détail
en stock
30,00 €
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Caractéristiques
51 Grands Crus en Alsace; Voici celui de notre petit village de Pfaffenheim, le Grand Cru STEINERT.
Situé sud-sud-est sur les côteaux du vignoble que les moines appelaient en leur temps...la perle du haut Mundat !
Avec son terroir calcaire, il permet aux vins d'exprimer une fraicheur aromatique rare, notemment sur les Gewurztraminer. Ce vin exprime une grande palette aromatique de fleurs et de fruits avec un bel équilibre sur la minéralité de son terroir et une excellente longueur en bouche.
degré alcoolique : 13% vol.
sucres résiduels : 30g/l
indice de sucrosité : moelleux ***
sols : argilo-calcaire
type de culture : agriculture biologique et biodynamique
Situé sud-sud-est sur les côteaux du vignoble que les moines appelaient en leur temps...la perle du haut Mundat !
Avec son terroir calcaire, il permet aux vins d'exprimer une fraicheur aromatique rare, notemment sur les Gewurztraminer. Ce vin exprime une grande palette aromatique de fleurs et de fruits avec un bel équilibre sur la minéralité de son terroir et une excellente longueur en bouche.
degré alcoolique : 13% vol.
sucres résiduels : 30g/l
indice de sucrosité : moelleux ***
sols : argilo-calcaire
type de culture : agriculture biologique et biodynamique
Palais : Finale longue et agréable de fruits frais rehaussé par une certaine minéralité digne de son terroir.
Arômes : Aux premières notes intenses de douces pétales de roses, s'allie la richesse et la complexité de son terroir
Garde : Délicieux à partir de 5 ans, garde : 20-25 ans
Température de dégustation : 10-14°C
Indice de sucrosité : 
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Apéritif, Fromages forts, Desserts glacés, grands événements ...ou tout simplement seul ! Avec du chocolat noir en dessert ou pur
