Riesling Eliott 2020
Vin de terroir, vin extraordinaire ...
C'est un Riesling par excellence doté d'une très belle minéralité de détail
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26,00 €
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Caractéristiques
Ce sont des vignes de 45 ans et 47 et 57 ans qui produisent ce si délicieux nectar qui honore avec beaucoup de prestance la riche expression de son terroir argilo-calcaire. Sa fraicheur : remarquable! Savourez-le avec bonheur.
degré alcoolique : 13,5% vol.
sucres résiduels : 2,3 g/l
indice de sucrosité : sec *
sols : argilo-calcaire
type de culture : agriculture biologique et biodynamique
degré alcoolique : 13,5% vol.
sucres résiduels : 2,3 g/l
indice de sucrosité : sec *
sols : argilo-calcaire
type de culture : agriculture biologique et biodynamique
Palais : D'une magnifique complexité aromatique, c'est sa minéralité qui domine avec une touche de fraicheur
Arômes : Très minéral, il conjugue aussi des notes de pierre à fusil, de silex ainsi qu'un joli fruité.
Robe : Robe jaune pâle associé à une belle brillance
Garde : 10-15 ans
Température de dégustation : 10-12º
Indice de sucrosité : 
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en savoir +Fiche technique : Télécharger la fiche technique
Alliances mets et vin
Poissons, fruits de mer, crustacés, gigots, viandes blanches, fondue savoyarde, spécialités alsaciennes (ex : tourte, coq au riesling...)
