25
janv
2011

Les travaux d’hiver

Publié dans Le travail de la vigne | 0 commentaire
La taille organise nos premières sorties d’hivers, une fois les files de palissages retirer après les vendanges.

Le calendrier lunaire, vous l’avez compris est actif dans notre emplois du temps.

Ainsi la plante taillée,vient prendre place a la descente de bois, c’est-à-dire, il nous faut descendre du plan de palissage le reste du bois coupé.

Laissant ainsi naître un nouveau bois et une nouvelle végétation.

Et enfin, avant d’entamer la prochaine étape, place à la réfection de chacune des parcelles.

Concrètement, sur le Domaine PAUL HUMBRECHT nous profitons des périodes inapproprié a la taille de la vigne pour commencer la réparation, il s’agit la de réhabiliter tant les piquets présents dans les rangs de vigne que les fils de fer qui permettent au plan de palissage d'être conduit dans le sens voulu.

Soit détendus, ou parfois cassés il demandent tout simplement d'être remis en état afin d'accueillir la prochaine récolte de la Maison HUMBRECHT avec beaucoup d'attention et tout cela demande une main de vigneron experte !

Même si l’on utilise couramment l’expression des « années qui se suivent et ne ressemble pas », il y a là une subtilité du courant de la vie ; nous amenant à prendre conscience du cycle éternel de recommencement à travers une force in-descriptive puisée autour et au cœur chaque plante.

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