Nous vous présentons une jeune parcelle de gewurztraminer arrivée sur le domaine Paul Humbrecht il y a 6 ans...
Voici une jeune vigne arrivée sur le domaine Paul Humbrecht il y a maintenant 6 ans.
Sa préparation vient enfin de s'achever avec la mise en place de fils permettant le maintient annuel de la végétation.
Historique:
Nous avons tout d'abord récolté cette vigne et livré son raisin à son ancien propriaitaire pendant 3 ans afin d'entamer sérieusement une revitalisation de celle-ci.
Puis nous l'avons arrachée, replantée avec des plants de gewurztraminer et y avons mis, en plus de toutes les préparations biodynamique visant à retrouver un bel équilibre harmonieux entre sol, plante et son environnement, toute l'eneregie positive afin que cette jeune vigne pousse avec vitalité !
Cette pratique permet également de doubler la periode de non production afin d'obtenir une conversion plus aboutis vers l'agriculture biologique.
Cette année sera sa première année de récolte en principe (un ou deux grappions par pied)...Il lui faudra cependant encore quelques années avant de produire une récolte plus sérieuse et beaucoup plus avant de nous offrir un raisin complexe et riche de son terroir.
Pratique culturale : Complètement labourée jusque l'an passé, nous laissons se developper depuis l'automne dernier differentes varietées de plantes un rang sur deux.
Ce sont des plantes qui se developpent naturellement au sol sans aucun semis afin de laisser s'implanter une diversité naturelle.
L'autre rang est labouré de manière à limiter la concurence avec les jeunes plants qui installent doucement un système racinaire plus profond chaque jour qui passe.