Comme promis, les premières vendanges en images...
Voici quelques photos qui retracent les vendanges crémant 2011...
Je vous présente l'équipe en pleine activité :
Je vous présente l'équipe en pleine activité :
Lors de la cueillette de notre somptueuse parcelle de Riesling...
Ici nous étions en pleine cueillette du Pinot Blanc, car le secret de notre crémant se trouve dans son assemblage, tout naturellement !
Attention au tri rigoureux ! Bien que les raisins soit d'un état exceptionnel ...il est toujours important de contrôler l'aspect de chaque grappe afin de selectionner ce qui ce fait de meilleur,
Pas vrai l'équipe ?...
Et voici le résultat plein de lumière .
Enfin, et bien attendu... la pause vient toujours afin de détendre l'esprit actif de nos vendangeurs expert et de soulager quelques peu la "soif" tout en dégustation !
N'est-ce pas René ...
Nous vous souhaitons à tous et à toutes une bonne dégustation et à bientôt sur notre domaine.